パンとチーズと発酵マルシェ

主催団体

パンとチーズと発酵マルシェ実行委員会（うたうファーム・umihana base）

お問い合わせ・連絡先

うたうファーム高橋　080-6582-1333

※このイベントについて、いすみ鉄道への直接のお問い合わせはご遠慮下さいますよう重ねてお願い申し上げます。また、ご質問頂いてもお答えしかねます。お問い合わせは主催者か、当コーナーを運営している株式会社スターレット（090-1285-9204）までお願いいたします。

イベントの開催期日および日程スケジュール

12月9日（土）・10日（日）
10:00-15:00

開催場所

大多喜ハーブガーデン
千葉県夷隅郡大多喜町小土呂2423

参加料金など

入園無料・駐車場無料

イベントアピール

菌・牛・土と暮らし、里山で育った命を慈しむ、地元の生産者さんと出会える地産地消のマルシェを開催します。
房総の人気店が60店舗！パン、チーズ、発酵、酒、スイーツなど、発酵を使った限定メニューが盛りだくさんです！

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里山に暮らし、醤油や柿酢を作る中で、この地の発酵世界の奥深さと楽しさに驚き、昨年行った「パンとチーズとはちみつマルシェ」に続き、今年は「発酵」をテーマにしました。創業140年以上の自然醸造の酒蔵、地産果実から酵母を培養するパン屋、水牛、羊、ヤギと共に暮らし、頂いたミルクでモッツアレラチーズをつくるチーズ職人、
月の巡りに合わせて作物を栽培し、自給自足の寺子屋を営む農家店主の日々の暮らしの結晶である、豊かな食や文化に触れ、会話をお楽しみください。
房総の豊かな自然の恵みをおいしく頂き、生命を実感する、そんなひと時になったら嬉しいです。

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納豆づくりや、発酵コーヒーとチョコのマリアージュ体験といった、発酵を直接体験できる、大人の本気なワークショップも沢山！

自然への感謝から始まったマルシェなので、
今回は環境への配慮として、「リユース食器の使用」に取り組みます。
マイ食器、マイバッグ、マイ容器大歓迎です。

ぐるぐるゼロエン市を開催！＼各自もち寄った不要品(宝)を、0円で譲るマーケット／
出品する方は、当日受付。(事前予約不要)
帰宅時、残ったものは各自持ち帰りをお願いします♪

12/9土 12/10日◯
【パン】16店舗
KURKKUFIELDS ●○ / しあわせパン製作所● / Ta cachette (タカシェット)●
天然酵母ぱん 紡 ● / ノラネコベーグル● / 豆と麦● / ニコニコレストラン●
ACOUSTIC Bread and Coffee○ / かまどの火○ / KomMizIb(コムミズイブ)○
米粉のおやつ Mama dakko○ / grain○ / 地産酵母パンNao ○ NimoBurger○ / よしこのぱん○wadapan -わだぱん○

【チーズ】4店舗
KURKKUFIELDS ●○ / 高秀牧場ミルク工房●○ / チーズ工房IKAGAWA●○
太田和牧場 めえしばミルク工房●【酒】4店舗
大多喜麦酒●○ / 木戸泉酒造●○ / SakeBase●○ / sawawines○

【発酵・飲食】22店舗
いまここ園●○ / umihana base●○ / こがし焼きそば三ツ星●○
玄米菜食カフェキッチン カトラリーボックス●○ / Pizza626●○
Another Belly Cakes● / AMA TACOS● / 稲荷山珈琲店● / 五膳貪● / せかいいち●
ソムリエファーム● / Nancy’s STASH● / 房野ジビエ● / もくしち●
放浪カレーWandering Spaice Curry● / Barrel Cafe Surfers Kitchen●
米粉のおやつkaruna● / R工房● / A.K.Bloom○ / shanti kuti○
あいこ農園&ハチノオカ珈琲○ / いのちをはぐくむおちちや○ / Reeha○

【雑貨】9店舗
うたうファーム ●○ / 海と鳩●○ / graminée ●○ / 農処 Shiki●○
Shruti工房＊（シュルティ）●○ / The Little Sunshine●○ / The Loppp’s●○
ぐるぐるゼロエン市● / 匙stand（サジスタンド）○【ワークショップ】8店舗
いまここ園 ●○ /まほぅのミキ屋 ●○ /The Little Sunshine ●○ /発酵自然食アカデミー ●○ / kujaku salon ● /せかいいち・Nancy’ｓ STASH ● /神ちゃん納豆 ○

駐車場

施設指定の駐車場をご利用ください。

参照リンク

https://www.facebook.com/events/2297783237277481